Khasiat Efektif Sebagai Antioksidan Alami dan Mengatasi Hipertensi, Daun Pandan Tak Hanya Sebagai Pewarna Alami

Penderita Hipertensi Dapat Memanfaatkan Daun Pandan Sebagai Obat Herbal. Selain itu, Daun pandan Juga Mengandung Antioksidan yang Tinggi. Freepik.com/@jcomp

YUDHABJNUGROHO – Daun pandan merupakan  bahan  aromatik yang terkenal dalam masakan Indonesia. Namun aroma aromatiknya menyembunyikan manfaat  kesehatan, termasuk kemampuannya melawan tekanan darah tinggi dan antioksidan tingkat tinggi.

 

Penderita hipertensi dapat memanfaatkan daun pandan sebagai obat herbal untuk mengontrol tekanan darah. Antioksidan yang dikandungnya juga dapat melawan radikal bebas dan penuaan dini.

 

Tanaman dalam kategori perdu ini berasal dari daerah beriklim tropis hingga sedang. Tergantung spesiesnya, tinggi tanaman pandan bisa mencapai belasan bahkan puluhan meter.

 

Daun pandan memiliki duri yang tajam pada bagian tepinya, namun tidak  berbahaya jika ditangani dengan hati-hati. 

 

Daun pandan mempunyai nama latin Pandanus amaryllifolius dan dikenal sebagai  pewarna makanan hijau alami. Aromanya tidak mempengaruhi rasa makanan, melainkan memperkaya variasi masakan.

 

Sebagaimana dilansir dalam Jurnal Agritech Universitas Gadjah Mada  oleh Suryani dkk (2017) melaporkan bahwa daun pandan mengandung polifenol, tanin, alkaloid, saponin, dan flavonoid yang diketahui memiliki sifat antioksidan dan hipoglikemik.

 

Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak daun pandan memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menangkal radikal bebas  dibandingkan vitamin E yang tersedia secara komersial.

 

Kemampuan tersebut dicapai karena sifat klorofil yang tinggi pada daun pandan berwarna hijau tua

 

Flavonoid pada daun pandan merupakan senyawa yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif dan peradangan, sehingga bermanfaat dalam mengobati tekanan darah tinggi

 

Daun pandan  dapat diolah dengan berbagai cara untuk dijadikan obat herbal, antara lain : Ekstrak sarinya dengan cara direbus atau ditumbuk.

 

Memasak daun pandan dan menambahkan  tanaman aromatik lainnya seperti serai wangi, jahe, dan gula merah semakin menambah manfaat dan kelezatan masakan tradisional ini.

 

Menambahkan daun pandan pada masakan lain seperti bubur atau nasi juga merupakan cara praktis memanfaatkan daun pandan sebagai herbal. Membuat ikatan daun pandan menjadi simpul dan masukkan ke dalam panci bubur atau penanak nasi.

 

Sebagai tanaman herbal, daun pandan  sangat aman  dikonsumsi jangka panjang. Namun tentu tidak masuk akal untuk menggunakannya sebagai satu-satunya pengobatan.

 

Tentu diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitasnya sebagai obat. Efektivitas pengobatannya akan lambat, apalagi jika penyakit yang Anda derita sudah mencapai stadium lanjut dan hanya mengandalkan daun pandan. ggg